Acerca de Provence Safran

Azafrán orgánico de calidad superior, certificado en agricultura orgánica FR-BIO-15, producción francesa. Botella de vidrio con tapón de corcho sellada con una pestaña tricolor. La botella de 0,5 gramos de la preciosa especia del azafrán provenzal contiene entre 75 y 100 flores, unos 240 estigmas (1 flor = 3 estigmas). Esto le permite cocinar cómodamente para unas 40 personas. ¡Déjese llevar por el viaje gourmet de Provenza Safran! Carnoso y tenaz, sublima tus platos mientras libera sus deliciosos aromas, su sabor dulce y amargo al mismo tiempo y su color amarillo dorado. Infunda el azafrán durante aproximadamente 40 min - 1 hora en un líquido tibio (agua, caldo, leche u otro líquido) antes de usarlo. Plato salado (risotto, paella, pasta, tajine, bullabesa, mejillones...): 4-6 estigmas/persona Salsas: 1-3 estigmas/persona Plato dulce, té, té de hierbas: 1-3 estigmatas/persona Mermeladas: 7-10 estigmas por kg de fruta Descubre su historia