Con una tradición vinícola grecorromana milenaria, aquí está ELYSIUM, una bebida alcohólica elaborada con vino tinto, miel de castaña, estrictamente italiana y especias. Para servir frío, a una temperatura de 8 °C, ELYSIUM tiene un color rojo púrpura intenso. En la nariz, ELYSIUM anticipa su fuerte carácter mediterráneo: el aroma que emana de la copa es muy intenso, franco, fino, con notas especiadas, en particular a clavo y canela. Pero es durante la prueba de sabor cuando ELYSIUM se reserva lo mejor: con una buena estructura general, en boca resulta muy cálido, pastoso, dulce pero a la vez refrescante, con un regusto agradable. Crea una fuerte reacción estomacal que estimula la aparición del apetito y promueve la digestión. Va bien con bollería seca, picante y dulce, así como con quesos curados y de mediana edad. También es muy adecuado al final de una comida o como bebida de meditación.