ORGÁNICO CERTIFICADO La gama de productos locales VIJAYA también ha dejado espacio para los garbanzos. Esta leguminosa rica en proteínas vegetales, vitaminas, minerales y fibra dietética se consumía principalmente en las regiones mediterráneas. Ahora está invitado a todas las mesas, desde el entrante hasta el postre... CÓMO CONSUMIRLO: En sabrosos platos tradicionales como hummus y falafel. En velouté de tomate y lentejas. Se cocina y luego se incorpora a una ensalada de tomate y pimiento. En curry, con tomates y berenjenas; o también en puré. En tajine de cordero. Cocinado como un filete para una hamburguesa vegetariana. De postre, como sustituto de la harina, en un pastel de almendras o incluso en galletas. CONSEJOS DE CONSERVACIÓN: Para mantener todas sus cualidades, le recomendamos que mantenga este producto en un lugar fresco y seco, protegido del aire y la luz.