Miel de Tupelo pura sin filtrar sin mezclar. Esta miel es una de las favoritas de Florida. Esta miel tiene un ligero matiz verdoso, la marca de una gran botella de miel de tupelo. La miel de Tupelo es una miel difícil de cosechar. Los apicultores deben llevar colmenas a los pantanos del Panhandle de Florida y esperar a que florezcan las volubles flores de tupelo. A veces, el viento sopla las flores de los árboles antes de que las abejas tengan tiempo de producir néctar.