Una herramienta tradicional, la «mezzaluna», que significa «media luna» en italiano por la forma curva de su hoja, es una de las favoritas culinarias cuando se trata de picar de forma rápida y eficiente. Los fuertes mangos de madera de haya facilitan el agarre y el uso mientras mantienen las manos alejadas de las cuchillas. Es ideal para picar ajo y hierbas, chocolate, frutos secos, pizza y más Esta es una herramienta italiana clásica que puede parecer un poco medieval y no se encuentra en todos los hogares. CÓMO UTILIZAR: Simplemente lo mueves de un lado a otro para picar rápidamente cualquier alimento con el que estés trabajando. Mueva la cuchilla de lado a lado para picar los artículos tiernos; use un movimiento hacia arriba y hacia abajo para picar los artículos más grandes y densos; continúe picando hasta lograr la textura deseada. CUIDADO: Lavar solo a mano.