Arroz Integral Rojo. Impuesto incluido. Paquete de 1 kg. Producto envasado al vacío. Cocina en 40 minutos. Ideal para platos únicos y ensaladas. El arroz rojo es un arroz integral de color natural, conferido por las antocianinas, potentes antioxidantes presentes también en los frutos rojos. Además de tener un bajo índice glucémico, gracias a la presencia de fibras, tiene excelentes características nutricionales, como lípidos vegetales, sales minerales y vitaminas. No debe confundirse con el "arroz rojo fermentado", el arroz integral es similar al arroz negro y durante la cocción libera un aroma natural con notas especiadas. Los largos tiempos de cocción pueden acortarse con el uso de la olla a presión: 1 parte de arroz con 2 partes de agua, dejando cocinar durante 15 minutos desde el silbido. Se conserva en el frigorífico durante unos días, manteniendo inalteradas sus características organolépticas. Ideal para ensaladas y platos únicos, el arroz rojo puede ser previamente cocido y risottado con los ingredientes elegidos.