Pastel de frutas suave y aromático, está adornado con trozos de frutas secas y confitadas (uvas pasas, cerezas, cáscaras de naranja, limón...), que aportan una textura y un sabor variados. Las frutas se maceran en un poco de ron para intensificar su sabor. Este pastel se caracteriza por su lado rico y goloso, ideal para acompañar un té o un café. Se puede degustar tanto en el desayuno como en la merienda.