Nuestra mantequilla de cacahuetes y nueces, la mantequilla de nueces sureñas por excelencia, fue la primera mantequilla de frutos secos elaborada por los incipientes Big Spoon Roasters en la cocina doméstica de nuestros cofundadores Mark & Megan en el otoño de 2010. Esta receta, que combina la rica dulzura mantecosa de las nueces orgánicas de Texas tostadas a fuego lento, los cacahuetes con alto contenido de ácido oleico, la miel de flores silvestres orgánica sin procesar y la sal marina de Jacobsen, fue un éxito instantáneo en los mercados agrícolas locales de Carolina del Norte y los editores de Food & Wine la nombraron «una de las siete mejores cosas que probamos en 2011». Nos encanta esta mantequilla de frutos secos para untar generosamente en rodajas de manzana fresca, en PB&Js de ensueño y en tus recetas favoritas de galletas con mantequilla de maní (visita nuestro sitio web para ver la receta de galletas de Megan que aparece en Bon Appetit). ¿Estás pensando en nuestros mini tarros de 3 oz? ¡Son perfectos para viajar (aprobados por la TSA), tomar muestras o regalar!