Degustación: sabor dulce, salado y picante. Utilización: retire los nervios del foie gras y añada 2 cucharaditas de esta mezcla. Salpica con coñac. Enrolle en film transparente y coloque en la nevera durante 3 horas, luego 1 hora a temperatura ambiente. Poner el foie gras en una fuente y llevar al horno precalentado (110°c). Verifique cada 5 minutos. Cuando el foie gras comience a derretirse, retírelo del horno y colóquelo en una fuente de terrina. Déjalo en la nevera de 4 a 8 días… ¡luego a disfrutar! También puedes espolvorear esta mezcla sobre tu foie gras justo antes de servir o sobre la pechuga de pato. Formato: 250 gr. Origen: francia. Ingredientes: azúcar moreno de caña, flor de sal, pimienta blanca, pimienta negra, bayas de pimienta de jamaica, pimienta rosa en grano. Conservación: en lugar fresco y seco, protegido de la luz. Alérgeno: sin alérgeno. Fecha de consumo: 5 años. Información nutricional: sin nutricional. Color y forma: pequeños granos multicolor.