Perfil de sabor: Una mezcla con ajo y la adición de papaína, una enzima natural de las papayas. Ayuda a descomponer las proteínas y hacer que los cortes más duros sean más tiernos. Saca tus gafas, las instrucciones están en la etiqueta. Recomendado para: Una mezcla con ajo y papaína, una enzima natural que ablanda. Diseñado para algunos de los cortes de carne que están en el extremo más duro del espectro. Cortes de cocción rápida como el filete de ronda, el filete de solomillo, etc. Necesita un poco de tiempo para hacer su magia... así que asegúrate de coger tus gafas y leer la letra pequeña en la botella.