Rigatoni al Huevo Rustichella d'Abruzzo 500g al por mayor

Este formato de pasta corta, que tiene ranuras longitudinales, es uno de los más utilizados en la elaboración de primeros platos a base de mariscos, camarones y calabacín, con champiñones y trufas o rellenos, pero también como base para pasta horneada, para condimentar con berenjenas y mozzarella, por ejemplo.