Nuestra salchicha seca se envejece durante aproximadamente 1 mes, es un maravilloso acompañamiento para sus aperitivos o picnics. La elección de la carne, seleccionada a mano, la calidad de la grasa, picada a 6 mm, aportan suavidad y sabores. Su lenta maduración permite el desarrollo de las flores silvestres, lo que le confiere un final largo y una complejidad aromática. Sin nitritos, sin colorantes, tripa natural y flores silvestres. - Se come en lonchas finas y se disfruta a temperatura ambiente. - Pequeña hoja de papel para conservar las flores silvestres sin dejar de ser elegante. - Perfecto para alimentos de alta calidad. Peso por pieza: alrededor de 200 g - Sin lactosa, sin nitritos añadidos.