Un cremoso y delicioso tahini que se muele a la piedra de forma extrafina para garantizar que siempre esté listo para tus platos favoritos. Esta rica y aterciopelada mantequilla de sésamo es deliciosa y se puede utilizar de muchas maneras: las posibilidades son infinitas. ¡Bienvenido a tu nuevo ingrediente de cocina favorito! La diferencia entre piedra y tierra La mantequilla de sésamo/tahini se elabora moliendo semillas de sésamo hasta que se forme una mantequilla fina y aterciopelada. Esta etapa de molienda es el momento esencial que separa a los tahinis de calidad del resto. Muchos productores utilizan maquinaria metálica de producción masiva para moler sus semillas rápidamente, sacrificando la calidad y el sabor por la rapidez y la eficiencia. Las máquinas metálicas afectan a la textura, el sabor e incluso los beneficios nutricionales de esta mantequilla de supersemillas.