¡Tahin, Calma! ¡Por fin, un tahini listo para usar que puedes exprimir directamente de la botella en sándwiches, ensaladas, verduras y más! Simplemente abre la parte superior y aprieta. ¡El tahini nunca ha sido tan fácil! La diferencia entre piedra y tierra La mantequilla de sésamo/tahini se elabora moliendo semillas de sésamo hasta que se forme una mantequilla fina y aterciopelada. Esta etapa de molienda es el momento esencial que separa a los tahinis de calidad del resto. Muchos productores utilizan maquinaria metálica de producción masiva para moler sus semillas rápidamente, sacrificando la calidad y el sabor por la rapidez y la eficiencia. Las máquinas metálicas afectan a la textura, el sabor e incluso los beneficios nutricionales de esta mantequilla de supersemillas. El Achva Tahini se elabora con el método antiguo y auténtico: se muelen lentamente las semillas a la piedra como se hacía hace miles de años, para obtener una mantequilla suave con un delicioso sabor a sésamo.