Vino tinto siciliano Mamertino D.O.C. orgánico reserva al por mayor

Un vino único, perfecto para regalar o disfrutar en ocasiones especiales. Terroir: El Mamertino D.O.C. reserva nace en las colinas de Milazzo, frente a las Islas Eolias. Toma su nombre de los Mamertinos, que en la época del Imperio romano se establecieron en la zona y empezaron a producir este vino. Variedad: El Mamertino combina la robustez del Nero d'Avola, la elegancia del Nocera y la complejidad del Nerello Mascalese, aportando al vino estructura y un carácter profundamente siciliano. Elaboración: Maceración prolongada con los hollejos y fermentación a temperatura controlada (18-24 °C) con remontados y délestage. Crianza 12 meses en tonneaux de roble francés de 5 hl, para enriquecer el perfil aromático. Cata: El Mamertino se presenta con un color rojo rubí con reflejos violáceos. En boca es aterciopelado y bien equilibrado, con notas dulces de ciruela y cereza. El aroma es intenso y recuerda a mermelada de fruta oscura. Maridajes recomendados: Con su sabor suave y redondeado realza primeros platos con ragú, carnes rojas y quesos curados. Conservación: Servir a 16-18 grados. Para beber ahora o conservar hasta 3 años.