¡Somos conocidos por nuestro kimchi vegano! Si eres fan del kimchi, ¡te va a encantar! Una versión cruda, vegana y rica en probióticos del tradicional kimchi coreano. Obtenemos localmente verduras orgánicas recién cosechadas que se cortan a mano y se mezclan con pimiento rojo coreano orgánico certificado para darle un auténtico sabor a kimchi. Las algas marinas se utilizan para realzar el sabor del umami ¡SIN salsa de pescado, mariscos, azúcar o glutamato monosódico! Nuestros microlotes se fermentan tradicionalmente en tanques de acero inoxidable para que no queden expuestos al plástico y se fermentan durante un período prolongado para aumentar los beneficios de los probióticos para la salud intestinal.