Físico: Triturado en hojuelas Ingrediente: ají de Sichuan Información: * Color rojizo brillante, procedente de Sichuan en China, una adición picante a cualquier plato. Se utiliza como adobo o aderezo en restaurantes y en la cocina gourmet casera en la cocina del sudeste asiático. * Secado al sol de forma natural y a fuego medio con sabor dulce y salado. * Niveles óptimos de semillas y vainas para ofrecer un sabor intenso y un calor equilibrado. * A menudo se usa para hacer kimchi, aceite de chile picante y salsa picante. Agregue chile rojo en polvo a guisos, curries, guisos, pizzas, ensaladas, tacos, sopas y aderezos de especias para barbacoa con un toque fuerte.