Lo que diferencia a nuestro romero de los demás es que da a las comidas un delicado sabor balsámico y suave a pino sin ser abrumador ni amargo. Puede que algunas personas lo encuentren demasiado sutil, pero nosotros lo preferimos así. ¡Más intensidad no siempre significa más delicioso! El romero es una hierba increíblemente resistente y universal que puede soportar y prosperar en diferentes climas y entornos de todo el mundo. Cosechamos estas hojas profundamente aromáticas en su punto máximo de potencia en una remota granja orgánica en el centro de Grecia. Esta popular hierba es una excelente compañera para carne de cerdo, cordero o pollo. Delicioso con pescado o verduras asadas. Aquí, en Daphnis and Chloe, nos encanta añadir romero a las mezclas de especias y adobos caseros; usa un mortero para triturar el romero con granos de pimienta y sal gruesa.