Recogida a mano en granjas ecológicas remotas situadas en los pueblos montañosos de Grecia, esta variedad de orégano crece entre nogales y castaños, dejándolo con un distintivo sabor terroso, ligeramente picante y un rico aroma. Estos ramos son uno de los productos más elaborados que producimos aquí en Daphnis and Chloe. Nuestros trabajadores cualificados tardan una hora entera en ensamblar solo 15. ¿El propósito? Para mantener los sabores crujientes de las hierbas molidas minuciosamente. Según los científicos botánicos, resulta que en Grecia prosperan algunas de las variedades de orégano más elogiadas. Cuanto más alta es la altitud en la que crece, más sabrosa se vuelve. La nuestra se cosecha de felinos remotos que se encuentran a más de 900 m de altura en entornos montañosos. Ideal para adobos de carne, salsas de tomate, aderezos para pizzas y pan, ensaladas, mariscos, productos lácteos y legumbres, no es de extrañar que consideremos que nuestro orégano de Taygetus es un excelente condimento multiusos para la cocina mediterránea.