La mezcla de granos seleccionada y proveniente de pequeños productores locales garantiza una excelente calidad panificadora. La harina integral tamizada de trigo blando (Tipo 2) se produce mediante la molienda en piedra natural y posterior separación parcial del salvado. Característica que la hace fácilmente trabajable preservando las propiedades organolépticas del integral no tamizado: fuente de fibras, sales minerales, vitaminas y sustancias antioxidantes. Saco de 5 kg. Contiene gluten Conservar en lugar fresco y seco Elaboradas sin aditivos ni conservantes, nuestras harinas integrales no pueden tener tiempos de conservación largos y deben consumirse dentro de los 6 meses posteriores a la producción. ¿Por qué preferir harinas molidas en piedra? La antigua molienda en piedra accionada por agua, junto con la labor artesanal del molinero, garantiza la obtención de un producto de alta calidad. Así es posible obtener una harina completa con todos sus componentes: el integral en su origen.