Harina de trigo blando ecológica (tipo 2), artesanal, hecha en Italia al por mayor

La mezcla de granos seleccionados de pequeños productores locales garantiza una calidad excelente para la repostería. La harina de trigo integral (Tipo 2) se obtiene mediante molienda natural en piedra y posterior separación parcial del salvado. Esta característica facilita su uso, conservando las propiedades organolépticas del trigo integral sin tamizar: una fuente de fibra, minerales, vitaminas y antioxidantes. Bolsa de 5 kg. Contiene gluten. Conservar en lugar fresco y seco. Elaboradas sin aditivos ni conservantes, nuestras harinas integrales no tienen una vida útil prolongada y deben consumirse dentro de los 6 meses posteriores a la producción. ¿Por qué preferir harinas molidas en piedra? La antigua molienda con piedra movida por agua, combinada con el trabajo artesanal del molinero, garantiza un producto de alta calidad. De esta forma, se obtiene una harina completa con todos sus componentes: integral desde el origen.