Game Baeckeoffe — 380 g al por mayor

Este baeckeoffe de ciervo y jabalí se preparó con amor en nuestro taller de Alsacia. Elaborado con verduras de invierno (zanahorias, nabos, patatas), este plato tradicional es muy conocido por todos los alsacianos. Para hacerlo, solo utilizamos animales de caza silvestre franceses que se cosecharon de forma sostenible. Baeckeoffe significa «el horno del panadero». Es un plato tradicional alsaciano, a base de carnes y verduras marinadas que, en los viejos tiempos, se cocinaban en el horno de panadería (el único horno del pueblo). Tarro de 380 g, cierre giratorio. Perfecto para: quesería, tienda de vinos, tienda de abarrotes, restaurante, carnicería, baravins, barabière, servicio de catering, hotel Embutidos, terrinas, salchichas, carnes preparadas, carne de caza.