Macis de Myristica fragrans al por mayor

Macis Myristica fragrans Volúmenes y pesos netos: 100 ml / 12 g / 0,42 oz Origen: Madagascar El árbol de la nuez moscada es originario del archipiélago de las Molucas, en la isla de Banda. Posteriormente se introdujo en Celebes, Java y Sumatra, en Malasia en la isla de Penang, en Bengala, las Indias Occidentales y Brasil, así como en Mauricio y Reunión, donde fue introducido por Pierre Poivre. La nuez se encuentra en el interior de un fruto que se asemeja a un albaricoque; la cáscara de la nuez, de color amarillo o rojo, se llama macis. El macis proviene del mismo fruto que la nuez moscada y se utiliza de la misma manera. Se recomienda pasarlo por un molinillo de especias o mortero antes de usar. Consejos de uso Es menos aromático pero más sutil. Atrévase a combinarlo con foie gras, realzar sus gratinados o endivias caramelizadas. En la categoría dulce, elija darle sabor a sus frutas en ensaladas, tartas o compotas, especialmente plátano, melón y pera.