Embalaje: 400 g Tiempo de remojo: 24 h Los garbanzos Pascha son una de las legumbres más antiguas y utilizadas en el Medio y Lejano Oriente, y su propio nombre evoca la atmósfera árabe en la que tienen sus raíces; esta especialidad crece de forma silvestre en la cuenca del Mediterráneo y se cultiva hoy en día en toda Sicilia. Los garbanzos Pasha tienen semillas arrugadas de tamaño mediano que permanecen intactas incluso después de la cocción. Los garbanzos Pascià son perfectos como sopa o como guarnición; también son excelentes como condimento para pasta. Los garbanzos Pasha tienen un sabor equilibrado y valiosas propiedades nutricionales: ricos en fibra dietética, vitaminas A, B y C, calcio, magnesio, fósforo, hierro y zinc. Útil para controlar los niveles de colesterol y azúcar en sangre, es muy adecuado para personas hipertensas, obesas y que padecen enfermedades cardiovasculares. Enérgicos y nutritivos, los garbanzos Pasha son más digeribles que otras legumbres, a pesar de ser los más ricos en grasas.