Passata de tomate BIO - Puré de tomates BIO (720ml) al por mayor

Descubra nuestro puré de tomates rojos orgánicos y naturales cultivados en el terruño de San Severo (Gargano, Apulia, Italia). Está hecho a partir de pequeños tomates cherry con un sabor intenso, muy dulce y típico de los tomates de nuestro terruño. Su pulpa es carnosa y muy sabrosa. Se cultivan bajo el sol y se cosechan a mano, en su punto de madurez, durante los meses de verano, en las mejores condiciones y respetando el fruto, en tierras agrícolas estrictamente orgánicas y pertenecientes al proyecto ARMONICOLTURA® de San Paolo di Civitate en el parque natural del Gargano. Esta gama de salsa de tomate orgánica es preparada por la familia Niro, con sede en San Paolo di Civitate, a 15 km de Serracapriola. Esta empresa familiar está experimentando un proyecto de agricultura innovador y prometedor: la agricultura bio-musical. El proyecto ARMONICOLTURA® es un derivado de la permacultura, inscrito en un enfoque respetuoso con la naturaleza y el medio ambiente. El principio es simple aunque inédito: se difunde música en las parcelas de la explotación. Las ondas enviadas, ajustadas a la frecuencia de 432Hz, actúan sobre los ecosistemas y sobre ciertas moléculas presentes en el suelo y el aire. Este coulis de tomate, con una textura aterciopelada, es ideal para recetas con sabores delicados como el gazpacho, recetas a base de pescado o verduras.