About Antica Dispensa

Uvas y viñedos, maderas y trufas, la nota «redonda y suave» de las Langhe, pastos verdes que esconden pequeños talleres familiares, refinados pasteleros herederos de las escuelas reales de Saboya, los secretos de las recetas tajarinas, la singularidad de la carne de res, conocida en todo el mundo, la caza... el valor de la los ingredientes básicos que provienen de esta zona geográfica son indudables y reconocidos. Al origen natural de las materias primas, Antica Dispensa añade una selección muy rigurosa, con la que garantiza la máxima excelencia y superioridad de sus productos. «Para hacer algo bueno en la vida, tienes que hacer lo que más te gusta, de lo contrario las cosas no tienen alma. Esto es tanto un secreto como una receta», dicen en Antica Dispensa. Las personas que componen la empresa se preocupan por el territorio, su conservación y su suerte. Por esta razón, añaden, «tratamos no solo de recuperar la tradición, sino también de actualizarnos siempre, de utilizar las tecnologías más punteras que no comprometan la autenticidad de los productos, sino que los mejoren, para ofrecer la máxima atención al detalle».Read their story