Conjunto de 7 cuchillos de chef IZUMI ICHIAGO con acero japonés y mango Tecaran® al por mayor

Nombre del producto: IZUMI ICHIAGO - juego de 7 cuchillos de chef "Professional Chef Knives". El renombrado fabricante de cuchillos y autor técnico Ernst Siebeneicher-Hellwig es responsable del diseño de la serie de cuchillos Izumi Ichiago. El diseño se basa en formas clásicas japonesas adaptadas a las necesidades europeas, resultando en una gama que cumple con los requisitos de cocinas modernas. Las hojas están forjadas en acero japonés de alto carbono, conocido por su alta retención del filo, fácil reafilado y resistencia al óxido. Material de la hoja: Acero inoxidable japonés de alto carbono Material del mango: Tecaran® con 3 remaches Longitud total (cm): 33,7 / 33,6 / 32,5 / 29,5 / 27,3 / 23,0 / 19,1 Longitud de la hoja (cm): 20,3 / 20,2 / 20,2 / 17,0 / 15,2 / 12,5 / 8,6 Longitud del mango (cm): 13,4 / 13,5 / 12,3 / 12,5 / 12,1 / 10,5 / 10,5 Peso (sin / con caja de regalo) [g]: 2082 / 2500