El crujido de almendra y chocolate es un placer sin igual. Las almendras son las reyes del mundo de los frutos secos y aquí están enclavadas en mi suave chocolate negro Sur del Lago con sabor a frutos secos. Todo lo que he hecho es asarlos suavemente para despertar su sabor dulce, casi mantecoso. 100% natural. Vegano. Sin soja. Sin gluten Comercio directo. Hago todo mi chocolate en pequeños lotes, grano a barra, con ingredientes completamente naturales y algunos de los mejores cacaos de una sola finca del mundo. De origen ético: comercio directo. Como productor de cacao, Willie coloca a los agricultores en el centro de su forma de hacer negocios, ya que compra todo su cacao de comercio directo y paga una prima de precio más alta que la del Comercio Justo. Willie Harcourt-Cooze, productor de cacao, pionero y fanático del chocolate, ha redefinido la forma en que millones de personas en todo el mundo piensan sobre el chocolate. Comenzó a comprar una granja de cacao en Venezuela hace 20 años y creó la primera fábrica de chocolate artesanal del Reino Unido «desde el grano hasta la barra» en 2008.