Sottocasa Riserva Montecucco Poderi Firenze Magnum 1,5 litros al por mayor

RESERVA MONTECUCCO ROSSO Nombre del vino: SOTTOCASA Nombre: Montecucco Rosso Riserva Doc Año de cosecha: Variedades de uva: Sangiovese, Montepulciano, Ciliegiolo Enólogo: Maurizio Castelli Zona de producción: Località l'Abandonato- Arcidosso (GR). Zona montañosa, suelos arcillosos con buena mineralidad Plantas y reproducción: 5,000 tocones/ha. Cordón con espuelas Cosecha: Cosecha manual con selección de los mejores racimos y transporte a la bodega en recipientes pequeños, generalmente a partir de mediados o finales de septiembre Vinificación: Fermentación tradicional realizada con levaduras seleccionadas a temperatura controlada (28-30° C) en tanques de cemento, con largos tiempos de maceración (20-25 días) Crianza: En barricas de roble de Eslavonia con una capacidad de 40 hl durante un período de 24 meses. Permanencia en botella antes de la comercialización: mínimo 6 meses NOTAS DE CATA Color: Rojo rubí intenso y profundo, con reflejos morados Perfume