Queso Pirano de Búfalo al por mayor

El Pirano di Bufalo es un queso de corteza semiduro elaborado con leche entera de búfalo pasteurizada. Es un queso semicurado, de forma cilíndrica y regular. Su corteza tiene un color ocre amarillento, bien protegido y limpio. La pasta interna es compacta y seca con una apariencia pequeña y regular. Su aroma es intenso y decidido, fascinando con su complejidad. Al probarlo, se perciben notas de mantequilla, levadura, hierbas aromáticas envueltas en la dulzura de la miel. Al saborear el Pirano se pueden apreciar todas las matices del umami. Con un sabor dulce y salado a la vez, sus notas aromáticas varían de lácticas a vegetales. Su granulometría soluble hace que cada bocado sea irresistible. Disfruta del Pirano di Bufalo Barlotti donde y como prefieras. Hecho en Campania - Paestum Peso: 2,8 kg