La flor Butterfly Pea Flower es una flor originaria del sudeste asiático. Basta sumergir las flores en agua caliente y obtendrás una infusión de un maravilloso color azul brillante. De hecho, su espléndido color se utiliza como colorante alimentario natural: tiñe el arroz, los dulces o los batidos de manera inteligente y saludable. ¡Prueba también el Butterfly Pea Flower en polvo: un sorprendente blue matcha! Vista y olfato El Butterfly Pea Flower está compuesto por hermosos capullos de flores enteras, de forma alargada: sus pétalos de color azul eléctrico con matices índigo terminan en un cáliz verde claro en forma de campanilla. Una vez infusionadas, las flores liberan notas dulces y vegetales que recuerdan a las habas frescas y la crema de guisantes. En la taza, el licor es de un color azul intenso, transparente y brillante: basta con añadir unas gotas de limón y podrás admirarlo mientras cambia de color, pasando del azul al violeta y luego al rosa.