Arroz Jazmín Blanco - BIO Ingredientes Arroz Jazmín blanco (100%) – Procedente de cultivo ecológico. Certificado por ES-ECO-023-MA Origen Tailandia o Italia (el origen puede variar, según disponibilidad de stock). Descripción El arroz jazmín blanco es una variedad de arroz de grano largo que se caracteriza por presentar sabor y aroma característico. También llamado Kao Hom Mali. Su nombre científico es Oryza sativa. El arroz jazmín lleva décadas confundiendo a Occidente, donde se ha asentado la idea de que es un arroz que huele a la flor que le da nombre. Si bien es cierto que es muy fragante, nada tiene que ver con la flor jazmín. Nada, salvo el color. El grano de arroz jazmín, al ser molido, exhibe una delicada tonalidad blanca, translúcida y brillante. Por eso, al ser descubierto alrededor de 1950, se le dio el nombre de “arroz de la blanca flor del jazmín”, que evolucionó hasta el actual “arroz jazmín”.