Sal Marina en escamas con Trufa al por mayor

Sal marina en escamas con trufa. Con el olor intenso, aromático y peculiar de la trufa. Ideal para platos de huevos, risotto, cremas y pastas. La sal marina, se obtiene de forma natural por la evaporación provocada por el sol y el viento. A diferencia de la sal común, contiene sólo un 34% de cloruro sódico y es más rica en oligoelementos (calcio, hierro, magnesio, potasio, yodo). Las escamas son frágiles cristales que se pueden desmenuzar fácilmente con los dedos y son tan solubles que se recomienda sazonar los platos una vez terminados.