Aceitunas verdes enteras de la variedad Nocellara cultivadas y envejecidas en la zona de Castelvetrano en Sicilia. Estas aceitunas son grandes, carnosas y tienen un sabor afrutado y delicado. Son ideales para salsas para pasta, guarniciones, ensaladas y como aperitivos para saborear y compartir. Curadas a mano en salmuera, no se han utilizado conservantes ni aditivos para condimentar estas aceitunas. Cosas que debe saber: las aceitunas no se comen directamente del árbol. Debido a su componente amargo, la oleurpeina, las aceitunas deben curarse antes de consumirlas.