Monferrato Chiaretto DOC - Rjna al por mayor

Variedad: 70 % Barbera, 30 % Dolcetto Cosecha: primera década de septiembre Vinificación: cosecha manual seguida de estrujado y despalillado. Contacto con las pieles limitado a unas pocas horas hasta alcanzar el color deseado. Color: rosado con matices que tienden a color piel de cebolla. Notas de cata: aromas intensos de fresa, frambuesa y almendras en nariz. En boca se confirman las notas de frutos rojos y se destaca una buena mineralidad. Temperatura de servicio: 10-12 °C Maridaje gastronómico: ejemplar para aperitivos, pizza y platos principales basados en pescado y carnes blancas. Formato disponible: 0,75 L