Acerca de Weingut Benedikt Nilles

En 1947, mis abuelos Benedikt y Margarethe Nilles continuaron ocupándose de la granja con la agricultura, la ganadería y la viticultura. A medida que el turismo en el valle del Mosela crecía, reorientaron su negocio a partir de 1970. La agricultura y la ganadería fueron abandonadas y ahora se concentran en las habitaciones de huéspedes, los viñedos y la venta de vinos en botellas. Mis padres, Rainer y Elisabeth Nilles, se hicieron cargo de la bodega en 1980 y construyeron un nuevo edificio empresarial en 1990. Ampliaron la bodega a cinco hectáreas de viñedos, con muchos viñedos en pendientes pronunciadas y empinadas. Yo mismo me formé como enólogo en renombradas bodegas del Mosela. A esto le siguieron estudios como técnico de viticultura y bodega en Veitshöchsheim (Wurzburgo), así como estancias en el extranjero en EE. UU., Nueva Zelanda y Austria. Como propietario actual de la empresa, por supuesto, sigo deseando contar con el apoyo de mis padres. Nuestra actitud positiva hacia la naturaleza nos ha llevado a perseguir activamente la conservación de la naturaleza en nuestra bodega. Desde 2013, formamos parte de la red «Partnerbetrieb Naturschutz». Al pastar tierras en barbecho con nuestras cabras, protegemos el crecimiento de insectos beneficiosos en el viñedo. Descubre su historia