Crémant de Loire Château de Brossay 75 cl al por mayor

Viñedo: - Variedad de uva: Chardonnay - Edad de la vid: de 15 a 35 años - Densidad: 4.500 plantas por hectárea - Rendimiento: 67 hectolitros por hectárea - Sistema de cultivo: Guyot doble - Altitud: de 100 a 120 m - Terroir: suelo arcilloso arenoso sobre esquisto - Ubicación: Haut Layon Elaboración: La vinificación se realiza según el método ancestral. La fermentación en botella se efectúa con los azúcares naturales de las uvas. Cata (entre 6 y 8 °C): - Vista: amarillo pálido - Nariz: frutas amarillas - Boca: aromas finos y complejos que recuerdan al melocotón maduro y al brugnón. Ataque casi nervioso y vivo. Paladar amplio y redondo. Equilibrio: Brut Potencial de guarda: consumir dentro de 3 años Maridaje: Ideal como aperitivo, en cócteles y con postres. Tarta de verano con almendras, brugnones, albaricoques y frambuesas.