La historia sitúa los primeros testimonios de la presencia de los Tagliolini en el Piamonte y en el Molise. Gracias a su fino diámetro y rapidez en la cocción, los Nidos al huevo se utilizan para realizar recetas tradicionales reinterpretadas en clave gourmet, pero también se combinan con salsas contundentes. El intenso aroma de huevos frescos y sémola de trigo duro te conquistará desde la apertura del paquete, inspirándote en la cocina. La receta por excelencia es aquella que ve a los Nidos acompañar a Hongos Porcini y láminas de Trufa negra de Alba con una pizca de pecorino abruzzese y un chorrito de Aceite Evo monocultivar INTOSSO PrimoGrano Rustichella d'Abruzzo.