Cálidas, picantes y ahumadas, estas hojuelas intensamente aromáticas dan algo especial al pescado a la parrilla y como adobo para carnes. La profundidad del sabor ahumado es irresistible.
 * Es perfecto para usar como especia básica para pollo, adobo o aliñar antes de asar, pero también para sazonar patatas fritas o mariscos. Otro uso posible es agregarlo a la mantequilla para untarlo en pan de maíz o mazorca de maíz. * Combina deliciosamente con chile con carne o sopa de tortilla, tacos de camarones con ensalada de repollo, salsas de tomate y tomatillo, pollo asado con chipotle y lima, enchiladas picantes de frijoles negros. * El chipotle es una especia tradicional mexicana hecha de chile jalapeño ahumado seco.