El tamaño de partícula específico de las astillas de roble tostado medio tostadas con coco ibérico y vainilla de ABC CRAFTED SERIES las hace ideales para la elaboración de vinos en lotes pequeños. Mejoran las propiedades organolépticas del vino al transferir compuestos interesantes en las fases de aroma y sabor. Su grano fino, alta porosidad y permeabilidad los hacen ideales para la elaboración del vino. La lenta transferencia de componentes de este roble lo hace especialmente adecuado para tratamientos de duración media y larga. PERFIL DE SABOR * Coco * Vainilla APLICABLE AL VINO: * Mejora la complejidad aromática al transferir aromas de vainilla y especias. * Conserva la frutosidad natural del vino debido a la transferencia lenta y gradual de aromas de roble.