Gumbo Filé al por mayor

Los indios Choctaw de los pantanos de Luisiana fueron probablemente los primeros en usar el condimento filé hecho de hojas secas y molidas del árbol de sasafrás. Más tarde, los africanos introdujeron el gumbo (que significa okra) en esta región en el rico estofado a base de roux sobre arroz. Cuando la okra no estaba disponible, el polvo de filé se adaptó a la receta para espesarla, así como por su sabor aromático y amaderado. Verdaderamente "nacido en el pantano", el filé se ha convertido desde entonces en un sabor característico de la cocina cajún, añadiendo el auténtico carácter de Luisiana a los deliciosos gumbos y a tus propios platos favoritos. Todo natural. Calidad Premium. Hecho a mano en Lafayette, Luisiana. Instrucciones de uso del producto: Espolvorea el polvo de filé con moderación sobre el gumbo como condimento y agente espesante, mezclándolo al final de la cocción.