Nuestra mermelada de fresa y uva, también conocida como mostaza, es una auténtica delicia artesanal. Elaborada con el método tradicional, utilizamos únicamente uvas de fresa y azúcar, sin la adición de espesantes ni conservantes. La peculiaridad de esta mermelada radica en la presencia de hollejos de uva enteros, preservando así el sabor auténtico y la rica textura de la fruta como exige la tradición. Nuestro lento proceso de cocción seca la mermelada de forma natural, realzando el sabor dulce e intenso de la uva fresa. En 100 g de mermelada extra de saúco encontramos: Energía: 279 kcal /Kj 1167 Proteína: 1 g Hidratos de carbono 67 g de los cuales azúcares 63 g Grasa 0,8 g de las cuales saturadas - g Fibra dietética: 3 g Sal 0.003 g.