Si alguna vez has comido arroz negro, entonces podrás apreciar su sabor a nuez, ligeramente dulce, textura masticable y exótico tono negro púrpura. Pero este arroz único es más que delicioso, es increíblemente saludable y, cada vez más, se lo considera un «superalimento» entre los arroces. Certificado sin gluten, cereales integrales, sin OGM, kosher y vegano. Libre de los 8 alérgenos principales, sin aceite y sin aditivos. Cuenta la leyenda que este grano milenario, denominado «arroz de la longevidad», fue consumido exclusivamente por los emperadores de China para aumentar la salud y garantizar una larga vida. El arroz Forbidden® es apreciado por su delicioso sabor a nuez tostada, su textura suave, su contenido nutricional y su hermoso color morado oscuro. Este arroz tradicional de tamaño mediano se cultiva en la región del río Dragón Negro, en las provincias subárticas del noreste de China, y es una fuente natural de antioxidantes (antocianinas), magnesio, proteínas y fibra.