Con una forma similar a un palito de canela, presenta una ranura central capaz de capturar el condimento en su interior. Una de las recetas más indicadas es la Norma, en perfecto estilo siciliano. El intenso sabor de la ricotta salada se combina con la dulzura de la salsa de tomatitos y la delicadeza de las berenjenas. Completa la obra un hilo de Aceite de Oliva Virgen Extra INTOSSO PrimoGrano Rustichella d’Abruzzo. Para los amantes de los sabores más rústicos, recomendamos un condimento a base de salchicha, achicoria y dientes de ajo.