Nuestra pasta respeta un proceso de elaboración tradicional que implica masas artesanales, un gran respeto por los tiempos, troqueles de bronce y secado lento, sinónimo de tradición y calidad por este motivo. Incluso hoy, al saborearla, se redescubre todo el sabor de la tradición. El Pastificio Vallolmo se encuentra en la pequeña ciudad agrícola de Valledolmo, en la provincia de Palermo. Aquí, el amor por su tierra llevó a los miembros de una fábrica de semillas a crear una planta moderna para la producción de pasta, de modo que la calidad del trigo estuviera garantizada en toda la cadena de suministro, desde la siembra hasta la molienda. El resultado es una pasta que destaca por su excepcional sabor. Una cadena de suministro de cero kilómetros, para garantizar una pasta absolutamente genuina, con el sabor inconfundible del trigo duro madurado bajo el sol siciliano. Formato: 500 g