Pacchetelle de tomates cherry amarillas del Vesubio 1062 g al por mayor

Las pacchetelle son un método ancestral utilizado por las mujeres vesuvianas para conservar tomates cherry cosechados entre julio y agosto durante todo el año. A diferencia del método clásico, donde los frutos se dividían en racimos y se dejaban secar, las pacchetelle consisten en cortar los tomates cherry a la mitad a lo largo, presionarlos a mano dentro del frasco y luego pasteurizarlos al baño María. Nosotros seguimos conservándolos de esta misma manera, como en el pasado. Después de abrir, conservar en un lugar seco; una vez abierto, almacenar en el refrigerador y consumir en un plazo de 2 a 3 días.