Cuchillo de chef japonés hecho a mano de acero AUS-10 de 23 cm (9 pulgadas) al por mayor

𝐀𝐜𝐞𝐫𝐨: Este cuchillo de chef japonés de 9" está hecho a mano por nuestros artesanos con acero AUS-10. El núcleo de acero de alta resistencia está protegido por 2 capas de acero 430 a cada lado, garantizando que le durará toda la vida. Fabricado con acero al alto carbono, cromo, manganeso, molibdeno, níquel, silicio y vanadio, este cuchillo cortará los filetes más gruesos y resistentes. • Dureza HRC: 60 HRC 𝐌𝐚𝐧𝐠𝐨: El mango de este cuchillo está hecho de madera africana natural pulida con resina para protegerlo completamente de la corrosión y el desgaste. El mango está cortado en forma octogonal para proporcionar el mejor agarre al cortar. 𝐄𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐜𝐢ó𝐧 𝐝𝐞𝐥 𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐨: • Longitud total: 37 cm (14.