SALSA IT ¡Salsa picante de charapita! Nueva apariencia limpia Caso de 6. Las charapitas crecen de forma silvestre en Perú, específicamente en la selva amazónica. Solo tienen el tamaño de un guisante y se consideran una de las variedades de pimiento más caras en peso. Los ajíes charapitas son uno de los pimientos más deliciosos y sabrosos del mundo. Son pequeños, pero tienen mucho calor y un gran sabor. El hermoso perfil de olor y sabor es muy floral y afrutado con notas de piña y cítricos. En Perú, estos pequeños pimientos son el secreto de cocina de la abuela. La mayoría de los hogares que cocinan tienen una planta en su patio o que crece en su ventana.