VENTA AL POR MAYOR QUEEN CITY

NOTAS DE CATA CEREZA DESHIDRATADA, CACAO, VAINILLA ORIGEN ETIOPÍA REGIÓN HARRAR FINCA Sr. ABDIRASHID AABDULLAHI VARIEDAD VARIEDAD AUTÓCTONA ALTITUD 1800 METROS MÉTODO DE PROCESO NATURAL, SECADO EN CAMAS ELEVADAS SOBRE Presentamos la "Queen City Harrar" — una experiencia cafetera etíope de carácter regio. Ganadora de la medalla de bronce en la categoría Espresso a base de leche y Espresso de origen único en el Golden Bean North America 2023. Originaria de la histórica región cafetera de Harrar en Etiopía, nuestra Queen City Harrar es un testimonio de la dedicación y la pericia del Sr. Abdirashid Abdullahi, sobrino de Mohamed Abdullah Ogsadey, famoso por la marca MAO Horse. Lo que distingue a la Queen City Harrar es el cuidado meticuloso en cada etapa de su recorrido. A diferencia de otros cafés de Harrar que a menudo mezclan granos de alta y baja calidad procedentes de diversas fuentes, nuestra Queen City Harrar se somete a un intensivo proceso de selección y detección de defectos desde el mismo momento de la cosecha. La mayoría de los cafés Harrar de grado 4 en el mercado solo pasan por un procedimiento mínimo de limpieza y clasificación para eliminar materias extrañas como piedras y palos. En marcado contraste, la Queen City Harrar comienza como lotes superiores seleccionados en la subasta de la Ethiopian Commodity Exchange (ECX). Estos lotes se someten luego a otra ronda de clasificación rigurosa, garantizando un estándar de preparación verdaderamente superior al de cualquier otra oferta de Harrar. ¿El resultado? Un café que personifica la excelencia: una sinfonía de sabores y aromas inigualables por su riqueza y profundidad. Queen City Harrar es un viaje por la herencia cafetera de Etiopía, que ofrece una experiencia realmente regia para el aficionado exigente. Descubra la tradición, la precisión y el sabor que solo Queen City Harrar puede ofrecer. Permítase disfrutar del café que redefine la excelencia en el Harrar etíope: la Queen City Harrar, un tributo a un legado de calidad y artesanía.