Acerca de Caffè Pe-fè

La empresa de tostado Pe-Fè comenzó en 1973 con la voluntad y la pasión creativa de Ferrero Peciarolo, quien en el centro histórico de Orte, en una sala pequeña, comenzó a componer las primeras mezclas con la determinación de crear un producto de mayor calidad y con el conocimiento de la fragancia del producto fresco que puede proporcionar un laboratorio artesanal. En 1979, el tostador Pe-Fè abrió una nueva tienda minorista, donde gracias a su esposa Laura Piersanti y, más tarde, a sus hijos Federico y Federica, cada vez más clientes tuvieron la oportunidad de apreciar las mezclas producidas. Más de 40 años de experiencia han ayudado a desarrollar un buen conocimiento de todas las áreas de interés relacionadas con el café y la filosofía de la empresa no ha cambiado. Federico y Federica apoyaron a su padre con la misma pasión y determinación para refinar las distintas mezclas y todas las fases del ciclo de producción, prestando gran atención a la evolución del mercado y a las innovaciones tecnológicas, siempre respetando la calidad y la frescura del café que una empresa artesanal puede garantizar.Descubre su historia