La pappardelle se combina perfectamente con los condimentos más suculentos y ricos, como el ragú con carne de caza, y con sabores otoñales e invernales. Se cree que el propio nombre «Pappardelle» deriva del verbo «pappare», que significa devorar, comer con avidez: ¡una reacción bien justificada cuando se tiene delante un plato de pasta tan apetecible! Se elaboran con huevos frescos y sémola de trigo duro, todos ellos procedentes exclusivamente de la cadena de suministro propiedad de la empresa, fabricados al 100% en Las Marcas. Se secan a temperaturas muy bajas y se cocinan en solo 2 minutos.